Эхо-Парк · Калифорния

Доставка раков в Эхо-Парк: варим после заказа

Раки живут в аквариуме до вашего заказа, варятся на кухне в Сан-Вэлли и едут по 101-му к озеру Эхо-Парк.

Дорога: примерно 25 мин · 13 миль по US-101
Доставка: $15 за каждые 15 миль · бесплатно от $600
Часы: Пн–Пт 11:00–23:00 · Сб–Вс 10:00–23:00
Кухня: Сан-Вэлли, Калифорния

Да, в Эхо-Парк возим. Индекс здесь 90026, тот же, что у Сильвер-Лейк, и он целиком внутри нашей зоны: от Анджелино-Хайтс вдоль Сансет-бульвара и вверх в Элизиан-Хайтс. В момент, когда вы нажимаете «заказать», раки ещё в аквариуме. Зала у нас нет, только доставка на дом.

Заказы из Эхо-Парка чаще небольшие. Двое-трое в бунгало или в квартире у Сансета берут пару фунтов раков в будний вечер и едят на полу у журнального столика. Крупное начинается в Анджелино-Хайтс, где есть крыльцо, длинный стол и восемь друзей, которые пришли пешком в горку, чтобы не терять парковочное место.

Цена сегодня

$40/lb

Сегодня в наличии

Живые, в аквариуме. Сварим под заказ или отдадим живыми и сырыми — для вашего котла.

Заказать онлайн

ZIP-коды, куда мы возим в Эхо-Парк

От кухни в Сан-Вэлли до Эхо-Парка около 13 миль по 101-му, обычно дорога занимает минут 25, если фривей не встал. С шести до восьми южное направление копится в Кауэнга-Пасс, лишние десять минут набегают именно там, а отрезок после съезда обычно самый быстрый. Дальше Сансет-бульвар и переулки, которые лезут от него вверх: узкие, к вечеру заставленные машинами с обеих сторон, а в Элизиан-Хайтс развернуться уже негде. На таких улицах водитель не гадает с номерами домов, а звонит.

Каждый поднос запечатывается прямо у котла и уезжает в термосумке — дорога забирает у бойла минимум тепла.

90026

Адреса в Эхо-Парк обслуживаются рейсом на Silver Lake.

Вашего кода нет в списке? Позвоните (747) 488-9441 — мы обычно соглашаемся.

Куда именно едем

Озеро Эхо-Парк Анджелино-Хайтс Сансет-бульвар Элизиан-Хайтс

Бойл настраиваете вы

Сначала острота: от «без остроты» до LA Inferno. Потом соль: мало, обычно или экстра. Каждая позиция доводится так, как попросили именно вы, а не так, как в тот вечер сварился общий котёл.

Эхо-Парк ужинает поздно. Пока не стемнеет, на озере катаются катамараны, а потом все поднимаются пешком в горку к дому с крыльцом. В Анджелино-Хайтс стоят старые викторианские дома с длинными лестницами, а в дни игр «Доджерс» Сансет и Глендейл-бульвар стоят колом, и уступать своё парковочное место никто не хочет. В такой вечер котёл раков на столе решает всё сам.

Что варим

В каждом заказе перчатки, щипцы для панциря, ножницы, скатерть и нож для креветок.

Всё меню

О чём спрашивают из Эхо-Парк

Один за столом не ест острое, у другого аллергия на морепродукты. Как быть?

Разделите заказ на два лотка и напишите остроту в комментарии: уровней пять, от No Heat до LA Inferno. С аллергией на морепродукты мы помочь не можем. Кукуруза варится в той же приправленной воде, что и раки, поэтому на крыльце в Анджелино-Хайтс или на пледе у озера этому гостю нужен свой ужин.

Когда у раков сезон?

Раки сезонные, и мы это не прячем. Больше всего их весной и в начале лета, дальше становится меньше, а бывают недели, когда аквариум пустой. Грубо говоря, полный аквариум совпадает с первой половиной домашнего сезона «Доджерс». Позвоните (747) 488-9441, и мы скажем, что плавает сегодня.

Можно купить живых и сварить дома?

Можно, прямо из аквариума, сырыми, и фунт при этом выходит дешевле, чем у варёных. Сначала посмотрите на плиту. Три фунта требуют высокой кастрюли, а четыре конфорки в старом бунгало Эхо-Парка доводят столько воды до кипения долго. Если у вас двор в Элизиан-Хайтс, горелка на улице проще.