Раки и морепродукты с доставкой в Санта-Клариту

Валенсия, Ньюхолл, Согус и Каньон-Кантри — шесть индексов, двадцать миль вверх по 5-й от кухни в Сан-Вэлли.

Дорога: примерно 26 мин · 20 миль по I-5
Доставка: $15 за каждые 15 миль · бесплатно от $600
Часы: Пн–Пт 11:00–23:00 · Сб–Вс 10:00–23:00
Кухня: Сан-Вэлли, Калифорния

Чаще всего из Санта-Клариты заказывают во двор. У человека есть патио, в субботу приезжают двенадцать гостей, и стоять весь вечер у кастрюли, пока остальные едят, он не собирается. Валенсия и Согус целиком состоят из домов, построенных ровно под это: площадка, гриль, который не чистили с июня, складные стулья в гараже. Мы привозим уже сваренное, дальше стол справляется сам.

Второй по частоте заказ мельче и упрямее — будний вечер в Каньон-Кантри, где двое берут три фунта и едят, пока пальцы не начнут болеть. В обоих случаях раки попадают в котёл после вашего заказа, а не до, и всё выходит в фирменном чесночном масле. Соль ставите вы, остроту тоже. Семьи с детьми обычно делят лоток: один край стола без огня, другой — с зубами.

Цена сегодня

$40/lb

Сегодня в наличии

Живые, в аквариуме. Сварим под заказ или отдадим живыми и сырыми — для вашего котла.

Заказать онлайн

ZIP-коды, куда мы возим в Санта-Кларита

Прямо вверх по 5-й из Сан-Вэлли, через Ньюхолл-Пасс, и вниз на том съезде, к которому привязан ваш индекс: Валенсия-бульвар, Лайонс, Соледад-Каньон. Двадцать миль, минут двадцать шесть, когда фривей ведёт себя прилично. Прилично он ведёт себя не всегда, и ломается именно на перевале: ближе к вечеру грузовые полосы и развязка с 14-й встают, и то, что в полдень занимало полчаса, в шесть занимает час. Если стол должен быть накрыт к семи, заказывайте к пяти и отдайте перевалу его час.

Каждый поднос запечатывается прямо у котла и уезжает в термосумке — дорога забирает у бойла минимум тепла.

91350 91351 91354 91355 91387 91390

Вашего кода нет в списке? Позвоните (747) 488-9441 — мы обычно соглашаемся.

Куда именно едем

Валенсия Ньюхолл Согус Каньон-Кантри

Бойл настраиваете вы

Сначала острота: от «без остроты» до LA Inferno. Потом соль: мало, обычно или экстра. Каждая позиция доводится так, как попросили именно вы, а не так, как в тот вечер сварился общий котёл.

Санта-Кларита — пригород в самом прямом смысле: подъездная дорожка, боковая калитка, собака, которая объявляет о водителе раньше звонка. Здесь почти всё отдаётся в дверях или, если написать в заметке к заказу, проносится через калитку сразу на патио. В Валенсии и выше в Каньон-Кантри есть закрытые кварталы, где охрана спрашивает имя: впишите водителя в список гостей или держите телефон под рукой, чтобы с поста дозвонились. Шесть индексов: 91350, 91351, 91354, 91355, 91387 и 91390.

Что варим

В каждом заказе перчатки, щипцы для панциря, ножницы, скатерть и нож для креветок.

Всё меню

О чём спрашивают из Санта-Кларита

Гости в семь, мы в Валенсии. Во сколько заказывать?

К пяти. По карте дорога занимает двадцать шесть минут, но карту Ньюхолл-Пасс не читает: с четырёх до семи это время спокойно удваивается. Варим мы уже после заказа, так что дайте кухне её время, а фривею его, и лоток приедет на стол горячим.

Можно взять сырыми и сварить самим?

Можно, и в Согусе так делают регулярно. Живые едут из аквариума прямо в коробку, фунт дешевле варёного на пять долларов, а дальше уже ваш рецепт: укроп, лавровый лист, соль, как отмеряла мама. Живых берут те, для кого варка и есть смысл вечера. Варёных — те, кто хочет быть гостем на собственном празднике.

Есть ли минимум и меняет ли его расстояние?

Раки отдельной позицией начинаются с трёх фунтов, внутри сета минимума нет вообще. Повышенный минимум заказа, который включается дальше тридцати миль, до вас не дотягивается: Санта-Кларита внутри этой черты, так что три фунта здесь — совершенно нормальный заказ.