Ван-Найс · Калифорния

Раки и морепродукты с доставкой в Ван-Найс

Шесть миль от кухни в Сан-Вэлли, минут пятнадцать по 405-й. Достаточно близко, чтобы взять раков живыми и сварить их самим.

Заказать онлайн (747) 488-9441

Дорога: примерно 15 мин · 6 миль по I-405
Доставка: $15 за каждые 15 миль · бесплатно от $600
Часы: Пн–Пт 11:00–23:00 · Сб–Вс 10:00–23:00
Кухня: Сан-Вэлли, Калифорния

Да, в Ван-Найс возим, и весь город укладывается в пятнадцать минут от аквариума. В зоне все четыре индекса: 91401, 91405, 91406 и 91411, от Гражданского центра до стороны Лейк-Бальбоа и Кестер-Ридж. Соседняя Панорама-Сити (91402) едет тем же маршрутом. К ангарам аэропорта Ван-Найс тоже возим, только скажите, к каким воротам подъехать.

В Ван-Найсе чаще берут на фунты, чем сетами. Здесь у людей есть двор, большая кастрюля и горелка в гараже, поэтому изрядная часть звонков звучит как «дайте живых, сварим сами» — так и фунт выходит дешевле, — а в будни это просто два фунта раков с кукурузой и банкой нута. Вторая половина — суббота: десять человек за столом у Гражданского центра или на Кестер-Ридж, краб, раки, креветки, а потом ещё кукуруза, потому что первой партии всегда мало.

Цена сегодня

$40/lb

Сегодня в наличии

Живые, в аквариуме. Сварим под заказ или отдадим живыми и сырыми — для вашего котла.

Заказать онлайн

ZIP-коды, куда мы возим в Ван-Найс

Из Сан-Вэлли до вас шесть миль: выезд на 405-ю и съезд к Виктори-бульвар, обычно минут пятнадцать. После пяти на 405-й делать нечего, поэтому водитель идёт низом, по Виктори и Сепульведе: пара лишних минут, зато без стояния. Последний квартал здесь обычно самый простой — ровная сетка улиц и подъезд, куда можно встать. Исключения два: район Гражданского центра в пересменку и улицы на Кестер-Ридж, где машины стоят с обеих сторон и остаётся одна полоса.

Каждый поднос запечатывается прямо у котла и уезжает в термосумке — дорога забирает у бойла минимум тепла.

91401 91405 91406 91411

Вашего кода нет в списке? Позвоните (747) 488-9441 — мы обычно соглашаемся.

Куда именно едем

Гражданский центр Ван-Найса Сторона Лейк-Бальбоа Кестер-Ридж Виктори-бульвар

Бойл настраиваете вы

Сначала острота: от «без остроты» до LA Inferno. Потом соль: мало, обычно или экстра. Каждая позиция доводится так, как попросили именно вы, а не так, как в тот вечер сварился общий котёл.

Ван-Найс — это дворы, гаражи, длинные столы и семьи, которые собираются по десять человек без всякого повода. Кто-то заказывает после работы рядом с Гражданским центром, кто-то после дня на Лейк-Бальбоа, когда готовить уже некому. Над головой заходят на посадку маленькие самолёты аэропорта Ван-Найс. Поднос выносят во двор, раздают перчатки, и дальше вечер складывается сам собой.

Что варим

В каждом заказе перчатки, щипцы для панциря, ножницы, скатерть и нож для креветок.

Всё меню

О чём спрашивают из Ван-Найс

Один за столом не ест острое, а у гостя аллергия на морепродукты. Как быть?

Берите два подноса с разной остротой: за длинными столами во дворах у Виктори-бульвар так делают постоянно — No Heat детям и старшим, LA Inferno тем, кто просит погорячее. С аллергией сложнее: всё варится в общей воде, поэтому тарелку без морепродуктов мы обещать не можем, и гарниры тут не спасают.

Когда сезон раков и как узнать, что они есть сегодня?

Раки сезонные, и аквариум не бывает одинаковым две недели подряд. Часть года он полный каждый день, а бывает неделя, когда раков мало: тогда мы так и говорим, а не подсовываем замену молча. От аквариума до Ван-Найса шесть миль по 405-й, так что звоните (747) 488-9441 в тот же день, когда собираетесь есть.

Можно взять живых раков и сварить у себя во дворе?

Можно, соберём прямо из аквариума в пакет, цена за фунт та же, что и за варёных. Ван-Найс для этого и создан: на улицах 91406 западнее Сепульведы и наверху, на Кестер-Ридж, боковая калитка, двор и газовая горелка в гараже есть почти у каждого. Держите раков в прохладе и накрытыми, не топите в воде, и варите в тот же день.